Vous trouverez ci-joint des descriptions pour chacun des domaines spécifiques.

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Manutentionnaire

Le manutentionnaire est chargé de la manutention des marchandises stockées dans le dépôt d’une entreprise. Il interviendra notamment dans les opérations de réception, de rangement, de préparation, d’emballage et d’inventaire physique. De plus, le manutentionnaire déplacera, portera et emballera les produits grâce à des engins non motorisés : diables, rolls, palan, sangles, etc. On le nommera « cariste » s’il les manipule au moyen d’engins motorisés (grue, chariot élévateur, transpalette, etc.). Le candidat idéal sera organisé, proactif et débrouillard

Cariste

Le cariste est une personne qui conduit un chariot élévateur servant à déplacer des marchandises au sein d’un entrepôt. Le cariste accomplira toutes sorte de missions telles que l’acheminement, le stockage ou le déstockage. Ainsi, il sera responsable de la disponibilité des marchandises et devra éviter les ruptures de stock dans les préparations des commandes ou dans la chaîne de production. Le candidat idéal sera organisé, proactif et débrouillard.

Préparateur de commande/commis d’entrepôt

Le préparateur de commandes ou commis d’entrepôt est responsable de la préparation des commandes, de l’inspection et de l’enregistrement des envois des produits. Il sera aussi responsable du chargement des colis et de la vérification de leur contenu pour s’assurer qu’ils correspondent aux commandes des clients. Le candidat idéal sera organisé, proactif et débrouillard.

Journalier

Un journalier est chargé d’effectuer plusieurs tâches souvent différente d’un jour à l’autre. Il sera considéré comme un aide-général à proprement parler. Le candidat idéal sera proactif, débrouillard et efficace.

Aide général

L’aide général est amené à aider les responsables, les employés ou tout autre personnel de l’établissement dans leurs tâches quotidiennes. Le candidat idéal sera une personne versatile, discrète et efficace. Les tâches de soutien seront généralement simples et légères et ne nécessiteront pas de formation spécifique. Tout personne avenante saura bien effectuer ce poste.

Livreur

Un chauffeur-livreur est une personne responsable de l’approvisionnement et de la livraison de produits divers. Il peut avoir la charge de plusieurs types de livraison pour un client. Le candidat idéal sera calme, organisé et serviable.

N.B. Le masculin a été utilisé uniquement pour alléger le texte.

Chef de cuisine/ exécutif

Le chef de cuisine est responsable de l’élaboration des menus et de la confection des plats/dessert servis. Normalement, il supervisera une équipe de cuisiniers, de pâtissier et de commis. Le chef de cuisine aura pour mission de gérer l’approvisionnement des ingrédients, les coûts et dépenses et les ressources humaines. Sur un contrat sporadique, les tâches peuvent varier d’un client a un autre.

Sous-chef

Le sous-chef coordonne et supervise le travail des chefs de partie et des cuisiniers selon les directives du chef cuisinier. Il participera à la préparation des plats et collaborera à l’élaboration des menus. Il pourra travailler seul dans une cuisine, sous les directives claires et établies du responsable. Le candidat idéal sera autonome, méthodique et saura suivre les directives

Chef de partie

Le chef de partie est comme un cuisinier responsable. Il détient de l’expérience en micro-gestion. Il sera capable de gérer quelques commis et apte à travailler sur l’ensemble des postes sur la ligne. Il travaillera habituellement de pair avec le sous-chef. Dans l’absence d’un sous-chef, il sera la personne en charge et pourra assurer un service. Le candidat idéal sera sérieux, autonome et efficace.

Cuisinier de ligne

Le cuisinier de ligne s’occupe de préparer et faire cuire des plats à partir de menus et de recettes. Il pourra aussi s’occuper des tâches de préparation et de mise en place sur des événements. Il sera également celui qui s’occupe de mettre en assiette les plats et faire de la préparation en amont. Il sera sous les ordres d’un chef, d’un sous-chef ou d’un chef de partie lors de son contrat .Le candidat idéal sera versatile et efficace.

Aide cuisinier/ cuisinier de banquet

Un cuisinier de banquet s’occupe principalement des tâches de préparation, comme l’épluchage des légumes et de la découpe. Il assiste le cuisinier dans ses tâches. Il est également celui qui s’occupe de mettre en assiette les plats et faire de la préparation en amont. Ce cuisinier ne possède pas énormément d’expérience n’a pas nécessairement de formation professionnelle en cuisine.

Préposé aux services alimentaire (PSA)

Le préposé aux services alimentaires est un aide général en cuisine et en service dans une résidence ou un CHSLD. Il sera en mesure d’ouvrir la cuisine, monter des plateaux de nourriture, effectuer le service aux tables, nettoyer la cuisine, faire de la plonge et faire de la caisse. En gros, le PSA est un touche-à-tout en cuisine.

Ouvreur/écailleur d’huîtres

Le « oyster shucker » ou écailleur d’huîtres a pour tâche d’ouvrir toutes sortes d’huîtres de manière propre et efficace. Il sera aussi en mesure de dresser les plateaux de fruits de mer sans problème. Le candidat idéal sera rapide, efficace et expérimenté.

Chef pâtissier

Le chef pâtissier confectionne des gâteaux, des confiseries, des viennoiseries, des chocolats ou encore des petits fours. Il gère également son stock, effectue des commandes, réalise des inventaires et a un bon sens du contact pour conseiller ses clients. Tout comme le chef cuisiner, il sera en mesure de superviser des équipes de commis Le candidat idéal sera créatif, expérimenté et autonome.

Pâtissier et commis pâtissier

Le commis pâtissier a pour rôle d’assister les autres membres de la brigade tels que le chef de partie, le sous-chef et le chef pâtissier. Il est en charge de la préparation des ingrédients nécessaires à la confection des desserts et pâtisseries.Le candidat idéal sera versatile, rapide et efficace.

Boulanger

Le boulanger est un professionnel spécialiste de la fabrication du pain, de ses dérivés et de la viennoiserie. Il est minutieux, patient et expérimenté. Il possède notamment une connaissance des matières premières des pâtes, des temps de travail et des différents types de cuisson.

Boucher

 Le boucher est le spécialiste de la viande. Il choisit ses carcasses de viandes, les découpe, puis les prépare selon plusieurs techniques (en filets, brochettes, rôtis, etc.). De plus, il maîtrise les techniques qui permettent de désosser, dénerver ou dégraisser, et l’art de ficeler un rôti. Normalement, le boucher devra préparer les viandes et les charcuteries en fonction des recettes établies par le chef de cuisine.

Plongeur

Le plongeur est a pour fonction de laver la vaisselle et autres ustensiles afin d’aider le personnel à maintenir la cuisine propre. D’autres tâches pouvant également lui être confiées.

N.B. Le masculin a été utilisé uniquement pour alléger le texte.

Réceptionniste

Le réceptionniste a pour mission d’accueillir et d’informer le client sur le déroulement de son séjour. Responsable des réservations, il sera également en charge du règlement des démarches administratives relatives à l’enregistrement de la clientèle. Le candidat idéal sera souriant, empathique et à l’écoute des clients.

Superviseur réception

Le superviseur de la réception ou de l’hébergement veille à ce qu’un haut niveau de service soit offert aux invités par le biais d’une gestion efficace et d’une planification adéquate des activités de la réception et des équipiers. Il participera activement au bon déroulement des opérations et fera preuve d’un grand sens de l’écoute et d’empathie dans ses interactions avec les invités et les membres de son équipe. Il fera évoluer les standards de service à la clientèle et en assurera la mise en application en fournissant aux membres de son équipe l’encadrement et le support nécessaire à la réalisation adéquate de leur travail.

Service aux chambres/étages

Le préposé au service aux chambres est un employé des services de restauration d’un hébergement dont la fonction est de prendre les commandes de mets et de boissons des clients et d’en faire la livraison et le service à leur chambre. Le candidat idéal sera efficace, proactif et débrouillard.

Service royal

Le préposé au service royal est en charge des réservations de l’hôtel et des confirmations (chambres, activités, restauration). Il répondra notamment aux demandes de la clientèle au téléphone et par courriel. Il maintiendra une communication exemplaire avec les autres départements (demandes de service, suivi d’appel, etc.) et devra se tenir informé en utilisant l’information disponible sur les événements à venir et les changements.

Équipier banquet

L’équipier banquet doit monter les salles et s’assurer qu’elles soient conformes aux demandes du client. Il devra notamment superviser l’inventaire du matériel et s’assurer de son bon état. Il agira normalement sous les ordres d’un chef d’équipe (appelé 1er porteur banquet) ou d’un directeur de service.

Portier

Le portier est la première personne que les invités rencontrent à leurs arrivées à l’hôtel. Il passera la majeure partie de son temps dans le hall d’entrée et à la porte pour répondre aux besoins des clients. De plus, il s’occupera de porter les bagages et conduira les clients à leur chambre. Finalement, une de ses tâches sera d’informer les clients sur les installations de l’hôtel de manière informative et utile.

Concierge d’hôtel

Le concierge d’hôtel est un employé dont les principales fonctions sont d’accueillir, de renseigner et de conseiller les clients. Il est ainsi amené à faire des réservations pour ses clients : restaurants, visites touristiques, taxis, coiffeurs, billets d’avion/train… Cette fonction implique une très grande connaissance de l’environnement local. Le candidat idéal sera à l’écoute des besoins, impliqué et connaisseur.

N.B. Le masculin a été utilisé uniquement pour alléger le texte.

Adjoint administratif/commis de bureau

L’adjoint administratif / commis de bureau est chargé de diverses tâches administratives d’exécution pour soutenir les entreprises dans leurs opérations quotidiennes. Il gèrera le courrier papier et électronique, répondra au téléphone, traitera et classera des documents, suivra et mettra en forme des dossiers administratifs, diffusera des informations et fera la réception et la vérification des pièces comptables. Il pourra aussi être amené à accueillir, orienter et renseigner les clients. Le candidat idéal sera organisé, méthodique et sérieux.

Commis de bureau

Les commis de bureau occupent généralement des postes de niveau inférieur ou d’entrée qui nécessitent une expérience minimale dans le domaine de l’administration. Les commis de bureau gèrent un large éventail de tâches de soutien, notamment répondre au téléphone, classer des documents, préparer le courrier et faire des copies. Les emplois de commis de bureau sont idéaux pour ceux qui ont peu d’expérience mais qui sont organisés, sérieux et méticuleux.

Adjoint de direction

Contrairement aux assistants administratifs qui fournissent un soutien général (soutien à l’ensemble de l’entreprise ou des départements), les assistants de direction travaillent principalement avec l’équipe de direction et l’équipe de direction. Ces professionnels doivent avoir une expérience préalable dans l’administration et la capacité de gérer les tâches quotidiennes avec peu ou pas de supervision. Les candidats ayant une expérience de base en comptabilité, marketing et technique auront un avantage significatif lorsqu’ils postuleront à des postes d’assistant de direction. Le candidat idéal sera calme, attentif et expérimenté.

Représentant service à la clientèle

Les représentants du service client jouent un rôle essentiel dans l’expérience client globale. Ils traitent les plaintes des clients, répondent aux questions des consommateurs et aident à résoudre les problèmes des clients le plus rapidement possible. Le candidat idéal sera aimable, serviable et proactif.

N.B. Le masculin a été utilisé uniquement pour alléger le texte.

Ambassadeur de marque

L’agent promotionnel ou l’ambassadeur s’occupe de transmettre le message du client vers la clientèle ciblée. Ce dernier pourra donc distribuer des items ou encore se promener afin de faire la promotion de services. Il sera l’image d’une marque. Le candidat idéal sera souriant, sociable et avenant.

Coordonnateur d’événement

Les coordonnateurs d’événements, également appelés planificateurs d’événements, sont responsables de tous les aspects de la planification d’événements. Leurs principales tâches comprennent la sélection des lieux, la détermination du coût, l’organisation des services événementiels et le suivi de l’approbation des clients. Le candidat idéal sera organisé, expérimenté et autonome.

Caissier

Un caissier est une personne qui gère la caisse enregistreuse à divers endroits tels que le point de vente. Le candidat idéal sera honnête, sérieux et à l’écoute

Valet

Un valet de stationnement est un candidat qui va s’occuper de stationner le véhicule des invités. Il pourra aussi accueillir et guider les invités à l’entrée de l’établissement. Le candidat idéal sera avenant, serviable et proactif.

N.B. Le masculin a été utilisé uniquement pour alléger le texte.

Superviseur entretien ménager

Le gouvernant ou superviseur de l’entretien ménager veille à l’organisation du travail d’entretien ménager de l’hôtel. Il assurera la supervision de l’équipe tout en assurant le respect des standards de propreté de l’établissement. Il sera en charge de la formation et de la supervision d’une petite équipe à l’entretien ménager tout en ayant ses propres tâches d’entretien à assurer. Il participera, par ailleurs, activement à l’entretien ménager au sein de l’hôtel. Le candidat choisi jouera un rôle important, conjointement avec le directeur de l’hôtel, dans l’optimisation de la qualité du produit et dépassera les attentes des invités.

Préposé à l’entretien ménager (PEM)

Selon son lieu de contrat, le préposé à l’entretien ménager (PEM) est généralement appelé à effectuer diverses tâches pour veiller au maintien de la propreté et de la salubrité de l’établissement; telles que nettoyer les planchers et les murs, épousseter et laver différentes surfaces, nettoyer les salles de bain, laver les fenêtres, s’occuper des ordures, veiller à la propreté et au bon état de l’équipement qu’il utilise ou nettoyer les trappes d’aération. Le préposé peut être affecté à diverses tâches connexes jugées nécessaires par le responsable sur place.

Préposé à la maintenance (PEL)

Selon son lieu de contrat, le préposé à la maintenance (PEL) est généralement appelé à effectuer diverses tâches de maintenance générale dans et sur l’immeuble. Il peut être amener à effectuer des réparations dans les appartements des résidents, les aires communes et les équipements. Normalement, le candidat doit être en mesure de soulever de lourdes charges et peut souvent être amené à réaliser différents travaux en plomberie, en électricité, en plâtre et en peinture.

Préposé(e) hygiène et salubrité (PHS)

Le préposé à l’hygiène et salubrité (PHS) est généralement appelé à effectuer diverses tâches pour veiller au maintien de la propreté et de la salubrité de l’établissement; telles que nettoyer les planchers et les murs, épousseter et laver différentes surfaces, nettoyer les salles de bain, laver les fenêtres, s’occuper des ordures, veiller à la propreté et au bon état de l’équipement qu’il utilise ou nettoyer les trappes d’aération. Le préposé pourra être affecté à diverses tâches connexes jugées nécessaires par le responsable sur place.

N.B. Le masculin a été utilisé uniquement pour alléger le texte.

Manutentionnaire

Le manutentionnaire est chargé de la manutention des marchandises stockées dans le dépôt d’une entreprise. Il interviendra notamment dans les opérations de réception, de rangement, de préparation, d’emballage et d’inventaire physique. De plus, le manutentionnaire déplacera, portera et emballera les produits grâce à des engins non motorisés : diables, rolls, palan, sangles, etc. On le nommera « cariste » s’il les manipule au moyen d’engins motorisés (grue, chariot élévateur, transpalette, etc.). Le candidat idéal sera organisé, proactif et débrouillard

Cariste

Le cariste est une personne qui conduit un chariot élévateur servant à déplacer des marchandises au sein d’un entrepôt. Le cariste accomplira toutes sorte de missions telles que l’acheminement, le stockage ou le déstockage. Ainsi, il sera responsable de la disponibilité des marchandises et devra éviter les ruptures de stock dans les préparations des commandes ou dans la chaîne de production. Le candidat idéal sera organisé, proactif et débrouillard.

Préparateur de commande/commis d’entrepôt

Le préparateur de commandes ou commis d’entrepôt est responsable de la préparation des commandes, de l’inspection et de l’enregistrement des envois des produits. Il sera aussi responsable du chargement des colis et de la vérification de leur contenu pour s’assurer qu’ils correspondent aux commandes des clients. Le candidat idéal sera organisé, proactif et débrouillard.

Journalier

Un journalier est chargé d’effectuer plusieurs tâches souvent différente d’un jour à l’autre. Il sera considéré comme un aide-général à proprement parler. Le candidat idéal sera proactif, débrouillard et efficace.

Aide général

L’aide général est amené à aider les responsables, les employés ou tout autre personnel de l’établissement dans leurs tâches quotidiennes. Le candidat idéal sera une personne versatile, discrète et efficace. Les tâches de soutien seront généralement simples et légères et ne nécessiteront pas de formation spécifique. Tout personne avenante saura bien effectuer ce poste.

Livreur

Un chauffeur-livreur est une personne responsable de l’approvisionnement et de la livraison de produits divers. Il peut avoir la charge de plusieurs types de livraison pour un client. Le candidat idéal sera calme, organisé et serviable.

N.B. Le masculin a été utilisé uniquement pour alléger le texte.